Nuestra Carta de Sabores
El Recuerdo que se Hizo Obrador
Croissants, bollería y desayunos caseros que nos definen
Para Empezar el Día con Alegría
Tostada Clásica de Masa Madre Con tomate de la tierra triturado y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Tostada «La Consentida» Sobre nuestro pan de centeno, con aguacate fresco, lascas de queso Majorero curado y un toque de pimienta negra.
Croissant a la Plancha Nuestro croissant de mantequilla, abierto y dorado a la plancha, con jamón ibérico de bellota y queso tierno.
Bowl de Yogur y Fruta Fresca Cremoso yogur griego acompañado de fruta de temporada, nuestra granola casera crujiente y un hilo de miel de palma.
Nuestros Panes de Masa Madre
Hogaza de Campo Nuestra pieza estrella. De corteza gruesa y caramelizada, y una miga húmeda y elástica. Perfecta para todo y para todos los días.
Pan de Centeno Integral con Semillas De sabor intenso y profundo, con una miga densa y llena de carácter. Ideal para acompañar ahumados y quesos curados.
Chapata de Aceitunas Kalamata Una masa ligera y muy hidratada, repleta de generosos trozos de aceituna que explotan en la boca.
Croissants, bollería y desayunos caseros que nos definen
La Vitrina Dulce
Tarta Cremosa de Queso al Horno Inconfundible por su textura suave y su base de galleta artesana. Un clásico que enamora.
Tarta de Zanahoria y Nueces Un bizcocho increíblemente jugoso, especiado con canela y coronado con un suave frosting de queso crema.
Croissant de Pura Mantequilla Laminado a mano para conseguir un hojaldre que se deshace en la boca.
Palmera de Chocolate Belga Hojaldre fino y crujiente, bañado generosamente en auténtico chocolate negro.
Napolitana de Crema o Chocolate Rellena de nuestra crema pastelera casera o de chocolate intenso.
Bocadillos de Autor
El Ibérico Jamón ibérico de bellota cortado a mano, tomate fresco rallado y aceite de oliva virgen extra.
El Majorero Queso curado de Fuerteventura con Denominación de Origen, rúcula fresca y una fina capa de mermelada de higos casera.
El Campero Pechuga de pollo braseada, mayonesa de aguacate, hojas de lechuga fresca y rodajas de tomate.
